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Costela na pressão: o prato que você tem que fazer em casa

Costela na pressão: o prato que você tem que fazer em casa

14/11/2017 Costela na pressão: o prato que você tem que fazer em casa

Aprenda a preparar a receita que vai agradar todos os seus convidados!

Costela na pressão: você já experimentou esse prato? A carne fica supermacia e o sabor, incrível. Essa é nossa sugestão para você fazer em casa e chamar quem mais ama para apreciar junto. Então, confira a receita de costela na panela de pressão e programe seu dia de chef!

costela-pressao-receita

Ingredientes

1 kg de costela bovina

100 g de bacon

6 cebolas grandes

Pimenta-de-cheiro a gosto

Sal a gosto

Costela na pressão: preparos iniciais

Em menos de uma hora de preparo você estará apreciando uma carne macia e saborosa! A receita de costela na panela de pressão é bem simples: comece temperando a costela com um pouco de sal e deixe descansando. Enquanto isso, prepare o cozimento da carne. Para isso, corte as cebolas em rodelas e disponha no fundo da panela de pressão. A ideia é que você cubra todo o fundo do recipiente.

Em seguida, coloque a costela temperada em cima das rodelas de cebola. Para finalizar, despeje o bacon por cima da carne e cubra com o restante das rodelas de cebola. Percebeu que a receita de costela na panela de pressão não leva água? Isso acontece porque tanto a carne quanto a cebola liberam um líquido naturalmente.

Leve ao fogo

Depois que completar os passos acima, leve a costela na pressão ao fogo médio. Deixe até que o caldo da carne seque. Isso dura mais ou menos 45 minutos. Depois é só colocar direto no prato e aproveitar essa receita de costela na pressão!

Acompanhamentos

Antes de partir para a cozinha e preparar a receita de costela na panela de pressão, por que não pensa nos acompanhamentos? Há quem aprecie comer a carne com arroz branco, por exemplo. Mas, para inovar, que tal fazer uma batata ou mandioca assada? Você também pode preparar uma farofa para completar seu prato, vai combinar muito bem com a costela na panela de pressão!

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Uma dose de complemento

A costela na pressão ficará ainda mais gostosa se for servida com bebidas de qualidade. E isso é fácil de resolver com a Adega do Carone! Em nossos estabelecimentos, temos cerca de 600 rótulos exclusivos. Nossa sugestão é que você combine a costela na pressão com vinhos tintos, que vão se encaixar perfeitamente ao sabor da carne.

Se preferir, você também pode acompanhar a costela na pressão com as cervejas artesanais da nossa Growler Station. Até porque, com a primavera chegando, nada melhor do que aproveitar uma boa cerveja, não é mesmo?

Chave de ouro

Depois de fazer receita de costela na pressão, um docinho cairia muito bem! Combine um brownie de chocolate com sorvete de creme ou aposte em um bolo de caneca, se quiser fazer uma receita mais rápida.

O Carone possui os ingredientes que você precisa para fazer a costela na pressão. Nossa dica é que você aproveite as quintas de carne para comprar com os melhores preços. Estamos te esperando!

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