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Receitas fit para a Páscoa

Receitas fit para a Páscoa

Confira alguns pratos deliciosos para não sair da dieta nessa data!

Chocolates, torta capixaba, comidas deliciosas... Como a maioria das datas comemorativas, a Páscoa pode ser bastante tentadora, mas você não precisa sair da dieta. Que tal levar uma receita fit bem saborosa para o almoço em família? Nós vamos te ensinar a fazer alguns pratos que podem se tornar as estrelas da sua Páscoa: um peixe desfiado gratinado e alfajores de quinoa. Confira já!

Peixe desfiado gratinado

Essa receita não contém glúten e vai fazer sucesso no almoço de Páscoa! Tempere 500g de peixe em posta (tipo cação), com três colheres (sopa) de suco de limão, sal e pimenta à gosto. Depois, coloque quatro colheres de (sopa) de azeite de oliva em uma panela e refogue três dentes de alho picados e uma cebola ralada. Acrescente o peixe e refogue por mais dez minutos, em seguida acrescente uma cenoura média ralada e refogue por mais cinco minutos, até o peixe começar a desfiar. Retire do fogo e acrescente um copo de requeijão cremoso light, uma caixa de creme de leite light e amaranto. Mexa bem e coloque em um refratário médio. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Uma delícia!

 peixe-desfiado-gratinado

Alfajor de quinoa

A sobremesa também pode ser fit, nutritiva e saborosa! Já pensou em fazer um alfajor de quinoa? Comece misturando uma xícara (chá) de amido de milho, uma xícara (chá) de fécula de batata, duas colheres (chá) de fermento em pó e ¼ de xícara (chá) de farinha de quinoa. Em outro recipiente bata três gemas com 250g de manteiga e ½ xícara (chá) de açúcar até formar um creme. Adicione a mistura aos poucos e, também, uma colher (sopa) de essência de baunilha e raspas de limão. Polvilhe uma superfície com amido e abra a massa, a deixando com aproximadamente 1cm de altura. Corte em círculos e, depois, os coloque em uma forma, deixando assar por 15 minutos até que estejam cozidos. Quando esfriarem, passe uma camada de doce de leite light em um dos círculos e junte com outro. Está pronto seu alfajor fit! Agora é só passar as bordas no coco ralado, servir e se deliciar!

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Passe no Carone mais próximo de sua casa e aproveite para comprar todos os ingredientes que precisa para suas receitas de Páscoa!

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