http://cdn.carone.com.br/skin/frontend/mbootstrap/carone/images/logo.png Supermercados Carone Filiais: Caroninho
Av. Champagnat, 946, Centro Vila Velha - ES, CEP: 29100-010 Tel. (27) 2125-1000/ (27) 2125-1001
Coqueiral de Itaparica
Rua Itaiabaia, 40, Coqueiral de Itaparica Vila Velha - ES, CEP: 29102-003 Tel. 3139-9226/3139-9230/3139-9233
Santa Lúcia
Av. Rio Branco, 77, Santa Lúcia Vitória - ES, CEP: 29056-255 Tel. (27) 3137-2833/3137-2836/ 3137-2844
Jardim da Penha
Av. Hugo Viola, 615, Jardim da Penha, Vitória/ES, Vitória - ES, CEP: 29060-420 Tel. 3382-3050
Praia da Costa
Av. Champagnat, 920, Praia da Costa Vila Velha - ES, CEP: 29101-410 Tel. (27) 3139-9530/3139-9531/3139-9535
Jardim Camburi
Av. Judith Leão Castello Ribeiro, 272, Jd. Camburi Vitoria - ES, CEP: 29090-720 Tel. (27) 3237-2727/3237-1675/3237-4459
Itapoã
Av. São Paulo, 2.600, Itapoã. Vila Velha - ES, CEP: 29101-713 Tel. (27) 3239 4727/3239 4417/3239 4808
Laranjeiras
Avenida Civit, 1.996, Parque Residencial Laranjeiras Serra - ES, CEP: 29165-032 Tel. (27) 3298-5000
Gaivotas
Av.Santa Leopoldina 2700, Praia de Itaparica Vila Velha - ES, CEP: 29102-385 Tel.: (27) 3340-2007 e 3340-2802
Campo Grande
Av. Expedito Garcia, nº 1.500 Campo Grande, Cariacica, CEP: 29146-200 Tel.: (27) 3343-2705

Risoto de camarão: receita especial para almoço em família

Risoto de camarão: receita especial para almoço em família

Aprenda como fazer um delicioso prato que vai agradar todo mundo!

O risoto de camarão é um prato delicioso que faz a diferença nos encontros em família. Ele funciona bem em confraternizações e harmoniza com vinhos brancos, principalmente. Mas essa não é a única data em que o risoto tem vez e esse post veio para te provar isso! Continue lendo e aprenda a receita de risoto de camarão perfeita para o tradicional almoço de domingo em família.

 risoto-camarao-preparo

Ingredientes:

  • 400g de camarão cinza
  • 3 xícaras de chá de arroz arbóreo próprio para risoto
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
  • Cheiro-verde picado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal
  • 1/2 limão

Como preparar o risoto de camarão:

O primeiro passo da receita de risoto é temperar o camarão com limão e sal e deixar reservado por 10 minutos. É importante que ele fique descansando para que absorva melhor o tempero.

Em seguida, frite o arroz arbóreo próprio para risoto no azeite e cubra-o com água. Tempere com pouco sal e deixe cozinhando com a panela aberta. Lembre-se de que o camarão já estará temperado e, por isso, é desnecessário colocar muito sal no arroz. 

 risoto-camarao-passo-a-passo

Camarão na panela!

Continue a receita de risoto preparando o camarão enquanto o arroz arbóreo está sendo cozido. Antes de inserir o crustáceo na panela, doure o alho no azeite e só depois acrescente o camarão sem o molho em que estava inserido.

Deixe-o dourando por um tempo e em seguida adicione o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão. Despeje um pouco de água na panela para fazer o molho e deixe cozinhando por cinco minutos.

Risoto de camarão quase pronto

É hora de preparar o arroz para misturar ao camarão. Coloque-o em um recipiente e separe-o com um garfo. Depois que o camarão estiver pronto, junte o crustáceo ao arroz e misture. Seu risoto de camarão está pronto! 

Complete o prato com uma sobremesa saborosa. Nós já ensinamos aqui no blog como fazer um flã de amora com leite condensado, que tal apostar? Aproveite, ainda, que você vai ter um arroz arbóreo na cozinha e aprenda a fazer um delicioso risoto de carne de panela.

Conte com o Carone para comprar todos os ingredientes necessários para sua receita de risoto de camarão!

Rede Sociais