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3 pratos para harmonizar com vinho branco!

3 pratos para harmonizar com vinho branco!

Veja como o vinho branco pode ser uma ótima opção para degustar!

Há quem pense que o vinho branco combina apenas com peixe, mas é aí que está o erro! A bebida é sutil e elegante, além de dar um toque de primor às receitas que são associadas. Neste post, conheça algumas receitas capazes de te provar que o vinho branco é uma bebida para apostar. Veja!

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Leve como uma salada

O vinho branco tende a harmonizar muito bem quando unido a paladares mais suaves. As saladas, por exemplo, são ideais para complementar com essa bebida. Fique atento à acidez, presente em muitos molhos utilizados em saladas. Por isso, talvez seja uma boa alternativa substituir o limão pelo vinagre balsâmico.

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Outra dica interessante é observar os principais sabores presentes na salada. Ou seja, se o prato possuir um paladar mais tropical, aposte em vinhos aromáticos, como o Sauvignon Blanc.

Aproveite para passar na saladeira da unidade mais próxima do Carone e monte a salada perfeita para o seu vinho branco!

Vinho branco e fondue: um clássico!

Outra combinação inusitada é feita com o fondue, principalmente quando é de queijo. A versão do prato pode ser uma boa opção para servir com um vinho branco, desde que utilize ingredientes com sabores mais suaves.

Confira um bom exemplo de receita de fondue: um dente de alho cortado ao meio, 375ml de vinho branco seco, 500 gramas de queijo gruyère, três colheres de chá de amido de milho, uma pitada de noz moscada e uma de pimenta preta.

Comece esfregando o alho no interior da panela para que ele dê um sabor suave que combinará com o queijo. Em seguida, ferva em fogo médio o vinho branco e insira o queijo aos poucos.

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Neste momento, abaixe o fogo e misture para que o queijo vá derretendo enquanto você insere mais um pouco do ingrediente. Depois disso, insira o amido de milho e continue cozinhando até que a mistura fique na consistência desejada.

Agora é só escolher seu acompanhamento e saborear um delicioso fondue! Nossa sugestão é combinar o prato com vinhos brancos feitos a partir de uvas como a Chardonnay. Passe na adega do Carone para adquirir o seu!

Vinho e sobremesa?

O vinho branco também combina muito bem com uma bela sobremesa, sim! A bebida é uma ótima opção desde que siga a regra de harmonizar vinho branco com pratos leves.

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Que tal um delicioso chocolate branco com vinho branco? Cairá muito bem! Invista, ainda, em doces com frutas secas ou até uma deliciosa torta de nozes!

Passe na adega do Carone e adquira o vinho branco para as suas receitas. Estamos te esperando!

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