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Fondue em Casa

Nada melhor para aproveitar o inverno do que um Fondue em Casa, não é mesmo? Seja um fondue de queijo com snacks ou um de chocolate com frutas frescas, o prato tem tudo a ver com a estação e é perfeito para quem quer passar um tempo se divertindo em família. Confira algumas dicas para preparar fondues doces e salgados em casa.

Para preparar um fondue de chocolate você vai precisar de um chocolate de boa qualidade, frutas como morangos, framboesas, amoras e uvas, que combinam muito com o prato. Após separar tudo o que precisa, é só derreter o chocolate no aparelho de fondue e mergulhar as frutas para saborear.

Caso não tenha um conjunto para fondue, pode derreter a barra de chocolate em banho maria, misturar com um pouco de creme de leite e preparar uma ganache. Após isso, pode verter a ganache em um bowl bonito e aproveitar com a família.

No caso do fondue salgado, uma boa opção é fazer um creme de queijo no conjunto de fondue. Para isso, você vai precisar de requeijão, creme de leite e os queijos da sua preferência. É só misturar tudo, derreter e manter aquecido na panela. Caso vá fazer na panela comum, após derreter e fazer o molho, o verta em um bowl e consuma com snacks, croutons, cubos de carne e torradinhas.

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