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Saiba como harmonizar vinhos com pratos que são a cara do outono!

Saiba como harmonizar vinhos com pratos que são a cara do outono!

Aprenda qual é o melhor bebida para aproveitar o friozinho!  

O outono está chegando e as temperaturas vão diminuindo. Nessas horas, nada como um bom vinho, não é mesmo? É importante que você saiba harmonizar os principais elementos de cada um para que sua refeição seja deliciosa. Para isso, anote nossas dicas e embarque nessa aventura culinária!

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Vinhos para o outono

Já pensou em fazer uma receita de outono com os cogumelos em casa? Eles são uma delícia! Você pode rechear cogumelos com queijo parmesão e combinar com vinhos do tipo Cabernet Sauvignon!

Pizza!

A pizza de mussarela é um prato infalível no outono, tudo mundo gosta! Então, se você deseja apreciar um vinho, saiba que existem tipos que combinam bem com o prato. Em geral, os vinhos rosé são uma boa pedida, já que o sabor suave contrasta bem com a gordura do queijo, ingrediente abundante no prato.

Risoto: queridinhos nos dias mais frios

O risoto é um prato versátil que pode ser feito com diferentes complementos e temperos, sem contar que é uma delícia, não é mesmo? Uma receita fácil é o risoto de carne, combinando com uma bela taça de vinho tinto.

Se a carne escolhida tiver o gosto mais forte, aposte nos vinhos tintos, como o Carbenet Sauvignon ou a Malbec. Passe na adega do Carone e garanta o seu!

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Petiscos para uma noite de outono

Se você é daqueles que gosta de apreciar um bom vinho com petiscos ao lado dos amigos, aqui vai uma observação: o salame harmoniza com vinhos tintos do tipo Pinot Noir. Anote a dica e marque uma reunião com os amigos!

Combinação perfeita: sabores azedos e Sauvignon Blanc

Os vinhos do tipo Sauvignon Blanc são ótimas opções para combinar com saladas com cremes azedos, como os que são feitos com a base de iogurte natural, por exemplo.

Além disso, os escalopes de peixes e frutos do mar que vem acompanhados com sabores mais azedos também serão uma ótima opção para você apreciar as variedades de vinhos Sauvignon Blanc do Carone. Aproveite!

Mousse de chocolate

Nada como finalizar uma refeição com um mousse de chocolate! Sabores como esses combinam muito bem com vinhos de sabores mais fortes e tânicos, que contrapõem à gordura do chocolate na sobremesa, como os dos vinhos do Porto.

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Gostou de saber das nossas dicas de harmonização de vinhos com pratos de outono? A adega do Carone está cheia de opções para você escolher os rótulos que mais combinam com seus pratos favoritos. Venha conferir!

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